ゲストに最高の食体験をお届けし、ストーリー性溢れるレストランを一緒に作りませんか?

東京ディズニーランドⓇ、東京ディズニーシーⓇでは、本格的なフルコースを楽しんで頂けるレストランからポップコーンなどを提供するワゴンまで、多彩な飲食施設で毎年3000万人以上のゲストをお迎えしています。テーマパークでのお食事の時間は、お客様であるゲストにとって、大切な思い出の瞬間となります。

これまでのご経験と調理技術を活かし、一緒にゲストへ最高の食体験をお届けしませんか?

仕事内容

各飲食施設におけるスーシェフ業務
※主にコース料理を提供するテーブルサービス中心の配属となります。

 

 

 

 

≪調理≫
・時間帯における店舗メニューの調理
・キャストへの調理指導
・食材の発注、クオリティ管理
・イベントに合わせた店舗メニューの開発

 

≪マネジメント≫
・調理キャストの労務管理
・利益管理、コスト・原価管理

応募資格

◎必須条件
・仏・伊・和・中いずれかのジャンルでの調理実務経験5年以上
・メニュー開発提案できる方(アラカルトでも可)

 

○歓迎条件
・調理師専門学校 卒業
・調理師資格
・メンバーの管理・育成(調理指導含む)の経験がある
・食材の発注や廃棄食材管理を行った経験がある

 

○求める人財像
▼食を通して、ゲストを心の底から喜ばせたいと思う方
▼調理をすることが好きな方
▼多くの人を巻き込んで、コミュニケーションできる方

採用人数

約10名(パークの大規模開発に伴い、積極採用いたします!)

勤務地

本社/千葉県浦安市舞浜1-1
最寄駅/JR京葉線 舞浜駅(徒歩10分)

勤務時間

6:00~23:30の間のシフト勤務(拘束8時間30分/実働7時間30分)
※早出・残業あり

給与

月給:226,000円以上
※当社規定により決定いたします。

雇用形態

社員
試雇期間3カ月(原則)

賞与

年2回支給(2019年度実績)

待遇

・各種社会保険完備

・各種手当(通勤手当、時間外勤務手当、休日勤務手当、早朝勤務手当、深夜勤務手当、夜間勤務加算手当、深夜勤務加算手当、着替手当など)

休日休暇

年間休日121日(月間8~10日)

年次有給休暇、産前・産後休暇、配偶者出産休暇、結婚休暇、生理休暇、妊娠中等の通院休暇、妊娠中等の特別休暇、子の看護休暇、忌引休暇、病気有給休暇、その他(育児休職等)

応募方法

下記「エントリーする」ボタンよりマイページを開設いただき、

「エントリーシートの提出」をお願いいたします。


※採用数に達するまで随時選考、応募を受付ます。

 

※既にマイページを開設済みの方は、マイページ内画面左側「登録情報の確認・変更」より、スーシェフの応募を「希望する」を選択いただくとエントリーシートが表示されます。

選考ステップ

1.エントリーシートの提出

2.総合能力検査 + 一次面接(課題提出あり※)

3.最終面接

 

【※課題】
①過去にご自身が開発されたメニューのレシピと写真もしくはイラスト(1点)

  • 販売時期とテーマも記載のこと
  • A4サイズで1枚以内

 

②以下のテーマを踏まえて、メニューを開発してください。(1点)
[テーマ]東京ディズニーランド・東京ディズニーシーで実施されているイベント

※販売時期、販売形態、店舗設定は自由です。

 

問合せ先

株式会社オリエンタルランド 人事部
TEL:047-305-2155(平日9:00~17:30 採用直通)

個人情報について

本登録に際して取得した個人情報は、採用活動のためのみに利用致します。
なお、皆様からいただいた個人情報は、上記採用業務の必要な範囲で当社の関連会社に提供する場合を除き、承諾無く第三者に提供することはございません。
詳細な内容については、弊社ホームページの個人情報保護ポリシーよりご確認ください。