あなたの素晴らしい「デザート」でゲストを笑顔にしませんか?


東京ディズニーランド®、東京ディズニーシー®ではイベントやパレードと同様に、レストランにおいても、様々なメニューが展開されています。フード部門では、来園される多くのゲストが「美味しい!」と笑顔になるクオリティの高い料理や思わず写真を撮りたくなるようなデザートの提供を目指しています。

仕事の内容

1.  パークで提供するデザートの開発、

  試作(レシピ作成含む)および、

  承認までのプレゼンテーション
2. パーク内の店舗、外部取引先との

  打ち合わせ(商談)、食材の発注
3. 媒体掲載のための撮影対応
4. キャストへの技術指導、クオリティ管理
5. キャストの労務管理/利益管理、コスト・原価管理

応募資格

◎必須要件

・ホテル、レストラン、その他の飲食施設等でのパティシエやデザート開発、

 製パン業務の経験3年以上

 

〇歓迎要件
・調理師専門学校(製菓コース)または 製菓専門学校 卒業 
・メンバーの管理・育成(技術指導含む)の経験がある方
・食材の発注や廃棄食材管理を行った経験がある方

 

〇求める人材像
▼食を通して、ゲストを心の底から喜ばせたいと思う方
▼調理をすることが好きな方
▼多くの人を巻き込んで、コミュニケーションできる方

採用人数

若干名

雇用形態

社員
試雇期間3カ月(原則)

勤務地

本社/千葉県浦安市舞浜1-1
最寄駅/JR京葉線 舞浜駅(徒歩10分)

勤務時間

6:00~23:30の間のシフト勤務(拘束8時間30分/実働7時間30分)
※早出・残業あり

給与

月給:239,000円~
※当社規定により決定いたします。

賞与

年2回支給(2021年度実績)

待遇

・各種社会保険完備

・各種手当(通勤手当、時間外勤務手当、休日勤務手当、深夜勤務手当、着替手当など)

休日休暇

年間休日123日

年次有給休暇、産前・産後休暇、配偶者出産休暇、結婚休暇、生理休暇、妊娠中等の通院休暇、妊娠中等の特別休暇、子の看護休暇、忌引休暇、病気有給休暇、その他(育児休職等)

応募方法

経験者マイページを開設いただき、パティシエの「チャレンジシート」を提出してください。


※マイページ内「Entry box」→「希望職種追加・変更」より、「パティシエ」を「希望する」をご選択いただくとチャレンジシートが表示されます。

(既にマイページを開設済みの方も同対応で表示されます。)

 

※採用人数に達し次第、応募を締切ます。

選考ステップ

一次選考:チャレンジシートの提出

※ ご応募いただいた方には、約2週間毎にチャレンジシートの選考を行い、

 選考結果をご連絡いたします。

二次選考:レシピ課題の提出

三次選考:総合能力検査 + 一次面接

四次選考:最終面接

問合せ先

株式会社オリエンタルランド 人事部  採用担当
TEL:047-305-2155(平日9:00~17:30)

個人情報について

本登録に際して取得した個人情報は、採用活動のためのみに利用致します。
なお、皆様からいただいた個人情報は、上記採用業務の必要な範囲で当社の関連会社に提供する場合を除き、承諾無く第三者に提供することはございません。
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